Рецепты без лактозы

Безлактозная диета: определение

Chef cuisinier

Рецепты безлактозной диеты.

Субъект, желающий исключить лактозу из своего рациона , обычно делает это не для удовольствия, а по необходимости, в данном случае речь идет о непереносимости лактозы .

Непереносимость лактозы соответствует неспособности организма переваривать лактозу ( молочный сахар ) из-за отсутствия или недостаточного количества пищеварительного фермента : лактазы . Считается, что около 2% населения мира страдают непереносимостью лактозы. Безлактозная диета может быть подходящей для взрослых, но не для детей с галактоземией, если не указано иное.

Степень непереносимости лактозы различается в зависимости от количества лактазы, вырабатываемой людьми с непереносимостью. Людям, страдающим такой пищевой непереносимостью, следует избегать употребления большего или меньшего количества лактозы. Как правило, большинство из них переносят максимум около 6 г лактозы в день . Симптомы: вздутие живота (или метеоризм ), зловонный газ , диарея , боль в животе, спазмы в животе, головная боль , рвота (особенно у детей).

Вдобавок к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Вдобавок к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Gant de cuisine
Cuisinier qu cuisine

Яблочный баварский рецепт без лактозы

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Общее время на планирование: около 20 минут.

 

Ингредиенты на 4 персоны):

 

  • 4 сырых яблока.

  • 4 яичных желтка.

  • 400 мл миндального молока без добавок.

  • 4 листа желатина.

  • 2 столовые ложки сукралозы (или сахара).

 

 

Кулинарная техника:

 

  • Растворите желатиновые листья в горячем миндальном молоке.

  • Взбейте яичные желтки с горячим некипящим миндальным молоком, затем добавьте сукралозу (или сахар) и листья желатина.

  • Обрежьте и нарежьте яблоки, затем добавьте их в приготовленный ранее препарат.

  • Разложите по формочкам и храните в холодильнике не менее 2 часов.

  • Приятного аппетита !

 

 

В качестве альтернативы: миндальное молоко можно заменить молоком без лактозы или другим растительным молоком по вашему выбору.

Вдобавок к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Вдобавок к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Livres sur une étagère

Моя опубликованная книга рецептов без лактозы

Этот рецепт опубликован в моей книге «Рецепты и меню без лактозы».

Ссылка на иллюстрацию отправляет вас моему издателю, откуда вы можете бесплатно просмотреть несколько страниц, а также заказать ее.

Практически все мои работы опубликованы в виде электронных книг.

Все мои книги можно заказать в вашем книжном магазине, а также на Amazon, La Fnac, Decitre и т. Д.

Marmitte rouge
Livre ouvert

Другие мои опубликованные работы ...

Plante aux fleurs jaunes et vertes
Le bureau du médecin

Консультации диетолога

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

60 €

Узнать больше ...

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

60 €

Узнать больше ...

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

60 €

Узнать больше ...

В дополнение к этому вам нужно будет узнать о нем больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

Вдобавок к этому вам нужно знать об этом больше.

60 €

Узнать больше ...

Вернуться наверх